Geavanceerde principes van reiniging en ontsmetting
Geavanceerde principes van reiniging en ontsmetting
Deze 8-urige cursus ‘Geavanceerde reiniging en hygiëne’ biedt hygiënemedewerkers en leidinggevenden de kennis en praktische vaardigheden die nodig zijn om een hoogwaardig hygiëneprogramma op te zetten en uit te voeren dat de productveiligheid en -kwaliteit waarborgt, naleving van de regelgeving ondersteunt, operationele gevolgen aanpakt en de hygiëne- en voedselveiligheidscultuur versterkt.
Deze cursus is bedoeld voor bedrijven in de voedingsmiddelen- en drankenindustrie en voor elke instelling die de prestaties op het gebied van hygiëne en de naleving van de voorschriften wil beoordelen.
Heb je hulp nodig van ons opleidingsteam?
Opleiding | Inschrijving of IT-ondersteuning
- Cursusgegevens
- Kortingen
- Live met docent
Leerdoelen:
- Leg uit waarom een doeltreffend reinigings- en ontsmettingsprogramma belangrijk is en welke rol het speelt in de voedselveiligheidscultuur
- Breng de wettelijke en auditvereisten met betrekking tot hygiëneprogramma’s in kaart en ga na hoe hieraan kan worden voldaan
- Gevaren in alle bedrijfsactiviteiten onderkennen en passende hygiënemaatregelen toepassen
- Pas de principes van hygiënisch ontwerp toe om de hygiëne van de faciliteiten en apparatuur te beoordelen en te verbeteren
- Effectieve reinigings- en ontsmettingsprocedures opstellen en uitvoeren
- Zorg voor degelijke validatie- en verificatieprogramma’s
- Pak afwijkingen aan en pas strategieën voor voortdurende verbetering toe om de prestaties op het gebied van hygiëne te ver elevate en
- Inzicht krijgen in de effecten van milieumonitoringprogramma’s op de resultaten op het gebied van sanitaire voorzieningen
Voor wie is deze bijeenkomst bedoeld:
Hygiëneverantwoordelijken, leidinggevenden, supervisors en medewerkers van de kwaliteitsafdeling die verantwoordelijk zijn voor het ontwikkelen, uitvoeren of toezicht houden op schoonmaak- en hygiëneprogramma’s in voedselproductieomgevingen.
Vereisten:
Praktische kennis van Good Manufacturing Practices (GMP’s) wordt aanbevolen.
Besloten groep
Profiteer van korting als u 6 of meer teamleden wilt laten opleiden. De trainers van SCS kunnen een live, interactief webinar voor uw team verzorgen of, zodra het veilig is, bij u op locatie langskomen. Neem contact met ons op om de mogelijkheden te bespreken, een offerte aan te vragen en een training voor uw team in te plannen.