- Europa /
- Voedselveiligheid /
- BRCGS-certificering voor voedselveiligheid
Bedrijfsgroep Europa
Wat is BRCGS-certificering voor voedselveiligheid?
BRCGS-certificering voldoet aan de GFSI-nalevingsvereisten voor leveranciers van grote retailers, merkeigenaren en fabrikanten. BRCGS-certificering is relevant voor alle Europese voedselverwerkende of -verpakkende bedrijven waar voedsel wordt behandeld, verwerkt, verpakt, opgeslagen of gedistribueerd, met inbegrip van verpakkingsbedrijven, slachthuizen, voedselverwerkers, conservenfabrieken en verwerkers van risicovolle kant-en-klare producten. Beheer uw risico's en bouw vertrouwen op in uw producten met certificering volgens de BRCGS Global Standard for Food Safety.
SCS Global Services Europe B.V. audits to BRCGS Start!, BRCGS Food, BRCGS Gluten-Free, BRCGS Storage & Distribution and BRCGS Packaging Materials Standard.
Certificeringscriteria
De BRCGS-certificeringscriteria hebben betrekking op de volgende zeven gebieden:
- Commitment van het senior management en voortdurende verbetering
- HACCP voedselveiligheidsplan
- Beheersysteem voor voedselveiligheid en kwaliteit
- Plaatselijke normen
- Productcontrole
- Procesbeheersing
- Personeel
Why Choose SCS Global Services Europe B.V.?
SCS Global Services Europe B.V. conducts audits in sixteen BRCGS certification categories. We have three decades of food safety and HACCP expertise and our highly skilled European auditors are known for thoroughness, timeliness, and professionalism, with rapid turnaround for most audits. SCS Global Services Europe B.V. can also support your certification decision by walking you through a pre-assessment process. Pre-assessment is a non-scored mock audit designed to assess the level of your preparedness for a certification audit. Ask about combining a pre-assessment with your initial audit for greater efficiency.
SCS Global Services Europe B.V. offers a full suite of food and agriculture certifications including Non-GMO Project Verification, Gluten-Free, SMETA, and more. Combine BRCGS Certification with complementary services and earn recognition for multiple achievements most cost-effectively.
Opleiding
SCS Global Services Europe B.V. offers BRCGS courses, HACCP training (IHA Approved) and Internal Auditor training. Courses are offering instructor-led on-site and webinar.
- BRCGS-opleiding
- HACCP-training (voor verwerkers, productiebedrijven, opfrissing) - zie opties zie opties hier
- For other SCS Global Services Europe B.V. training courses, including FSMA PCQI, Internal Auditor, and more see here.
- Voordelen
- Proces
- Serviceaanbod
- FAQs
- Documenten
Het behalen van een BRCGS-certificaat biedt verschillende potentiële voordelen:
- Risico's beperken - De kans op incidenten met de voedselveiligheid en terugroepacties tot een minimum beperken.
- Word een voorkeursleverancier - Stel retailers en andere klanten tevreden die eisen dat hun fabrikanten en leveranciers GFSI-gecertificeerd zijn.
- Concurrentievoordeel - Verzeker je klanten ervan dat voedsel is geproduceerd, verwerkt, bereid en behandeld volgens strenge normen.
- Tijdelijke verbetering - Voortdurende verbeteringen van kwaliteits- en veiligheidsprocessen aantonen.
- Professional Service - SCS Global Services Europe B.V. is known for our thorough, timely audits.
- Gecombineerde diensten - Profiteer van onze brede expertise op het gebied van voedsel- en landbouwcertificering, van veiligheid tot duurzaamheid, om op de meest kosteneffectieve manier naamsbekendheid te krijgen voor meerdere prestaties.
Bekijk de standaard
Om volledig te kunnen beoordelen in welke mate u voldoet aan de BRCGS-standaarden, gaat u naar de BRCGS-website en bekijkt u de standaard.
Solliciteren voor Auditing
Fill out an SCS Global Services Europe B.V. Application form, which provides details of your site and operation. SCS Global Services Europe B.V. returns a proposal for your approval with a suggested scope of work, timeline and quote. To initiate the certification process, return a signed proposal and Work Order.
Zelfevaluatie
Review your current systems and practices against the requirements of the BRCGS Standard in order to identify areas which may need further work before undertaking a full audit. Consider undertaking a pre-assessment with SCS Global Services Europe B.V. or use the BRCGS developed Self-Assessment Tool.
Een audit plannen
SCS Global Services Europe B.V. assigns an auditor and audit dates are proposed. Once an audit date is confirmed, an audit plan is provided to ensure that your team is prepared.
Controle ter plaatse
An on-site audit of your operation is carried out to ensure that your operation complies with the BRCGS Standard. After completion, the SCS Global Services Europe B.V. auditor provides you with an Audit Report, which lists any non-conformities. You can discuss these findings and ask questions with the auditor at the closing meeting.
Corrigerende maatregelen voltooien
Identified non-conformities must be addressed and evidence of corrective actions provided to SCS Global Services Europe B.V. within 28 days. In some circumstances it may be necessary for the auditor to return to the site to check that appropriate corrective action has been taken.
Beslissing over certificering nemen
SCS Global Services Europe B.V. reviews the Audit Report and Corrective Action documentation to make a certification decision. SCS Global Services Europe B.V. can also provide client marketing support.
Certificaat ontvangen
Voor degenen die gecertificeerd worden, wordt binnen 42 dagen na de oorspronkelijke auditdatum een definitief auditrapport en certificaat uitgegeven. Een kopie van het rapport wordt automatisch naar de BRCGS gestuurd en uw bedrijf wordt vermeld in de online BRCGS-gids.
Opmerking: Het is een principe van de BRCGS-regeling dat het auditrapport eigendom is van het bedrijf dat betaalt voor de audit. Kopieën kunnen alleen aan andere partijen worden verstrekt op verzoek van de eigenaar (een kopie wordt verstrekt aan de BRCGS en deze wordt vertrouwelijk bewaard).
De BRCGS-standaard beschrijft drie niveaus van betrokkenheid:
Inschrijvingsprogramma
Voor fabrieken waar de voedselveiligheid nog in ontwikkeling is. Dit programma maakt het mogelijk om verbeteringen in de voedselveiligheid te erkennen door middel van een audit met een score voor locaties die nog niet klaar zijn voor certificering. De auditrapporten en scores kunnen worden gedeeld met klanten en zijn bedoeld om locaties in staat te stellen zich te ontwikkelen binnen een kader dat uiteindelijk volledige certificering mogelijk maakt.
Aangekondigd auditprogramma
Voor bestaande gecertificeerde locaties. Dit is hetzelfde auditproces dat wordt gebruikt voor locaties binnen het inschrijvingsprogramma. Succesvolle locaties krijgen een certificaat met de classificatie AA, A, B of C, afhankelijk van het aantal en het type vastgestelde non-conformiteiten. In overeenstemming met de vereisten van de GFSI-standaard moet 1 op de 3 audits onaangekondigd zijn.
Vrijwillig onaangekondigd programma
Dit vrijwillige programma biedt klanten extra vertrouwen in certificering en creëert marketingvoordelen wanneer de hoogste BRCGS-beoordeling AA+ wordt behaald. Dit programma is beschikbaar voor fabrieken met een volwassen voedselveiligheidssysteem die momenteel een certificeringsgraad A+, A, B+ of B hebben. Optie 1 omvat een bedrijfsdoorloop en verificatie van goede productiepraktijken (GMP's). Optie 2 vereist twee afzonderlijke audits ter plaatse: Bij deel 1 worden de GMP's doorgelopen en geverifieerd, terwijl bij deel 2 de gedocumenteerde systemen, procedures en registraties worden gecontroleerd.
Wat is BRCGS-certificering?
BRCGS is een internationaal erkende standaard voor voedselveiligheid die is afgestemd op het Global Food Safety Initiative (GFSI). BRCGS-gecertificeerde productiefaciliteiten tonen aan dat ze voldoen aan uitgebreide voedselveiligheidsinitiatieven, waaronder een geauditeerd HACCP-plan, een gedocumenteerd kwaliteitsmanagementsysteem, aangetoonde omgevingscontroles voor producten, een kwaliteitscultuur en personeel dat getraind is in goede voedselbehandelingspraktijken.
Waarom een BRCGS certificering?
De BRCGS Global Standards worden gebruikt door leveranciers in meer dan 100 landen om de voedselveiligheid te beschermen tijdens de productie, opslag en distributie van voedsel en verpakkingsmaterialen. BRCGS-certificering helpt bedrijven om aan te tonen dat ze voldoen aan de GFSI en om toegang te krijgen tot de beste retailers in de VS en de EU.
Is BRCGS-certificering alleen voor bedrijven in Europa?
Nee, BRCGS is in Europa begonnen onder de naam British Retail Consortium. BRC is BRCGS geworden en is nu een wereldwijd erkend certificeringsprogramma voor voedsel en veiligheid.
Zijn er specifieke benchmarks of minimumvereisten waaraan voldaan moet worden om BRCGS gecertificeerd te worden?
Ja - het BRCGS START! programma is een geweldige plek om te beginnen als u wilt doorgroeien naar certificering. U kunt ook een Pre-assessment plannen om te bepalen of u klaar bent voor een audit.
Wat is het BRCGS START! Programma en waarin verschilt het van de BRCGS-certificering?
HET BRCGS START! Het programma is bedoeld om kleine en middelgrote bedrijven te helpen zich aan te passen aan de BRCGS-certificering voor voedselveiligheid. BRCGS START! is niet erkend door GFSI, maar helpt u op weg naar een volledige GFSI-certificering. De voedselveiligheidscertificering van BRCGS is GFSI-benchmarked.
Zijn er verschillende BRCGS-certificeringscategorieën?
Ja - BRCGS voedselveiligheid heeft 16 categorieën. BRCGS biedt ook andere normen, waaronder verpakking, glutenvrij, opslag en distributie.
Volgens welke BRCGS-normen is SCS Global Services gecertificeerd?
SCS Global Services kan certificeren volgens de volgende BRCGS Global Standards: Global Standard for Food Safety, Global Standard for Packaging and Packaging Materials en Global Standard for the Gluten-Free Certification Program.
Hoe bereid ik me voor op mijn BRCGS-audit?
Uw bedrijf dient vóór de audit achtergrondinformatie voor te bereiden en aan SCS Global Services te verstrekken, waaronder:
- Een overzicht van kritieke controlepunten (CCP's)
- Het processtroomdiagram
- Een eenvoudige plattegrond
- Het organigram van het management
- De lijst van producten of productgroepen die binnen de reikwijdte van de audit vallen
- Typische ploegendiensten
- Productieschema's, zodat audits relevante processen kunnen bestrijken (bijv. nachtelijke productie)
- Recente kwaliteitsproblemen, intrekkingen of klachten van klanten en andere relevante prestatiegegevens
Wat kunnen we verwachten tijdens een BRCGS-audit voor voedselveiligheidscertificering?
Een week of twee voor de audit neemt de auditor contact met je op om de reikwijdte en het auditplan te bevestigen. De auditor komt op de afgesproken tijd aan, zoals vastgelegd in het auditplan. Er wordt een openingsvergadering gehouden, waarin de auditor het auditplan nogmaals doorneemt. De auditor zal 2 tot 3 dagen ter plaatse zijn en een percentage van die tijd op de productievloer doorbrengen, het gebouw aan de buitenkant inspecteren en de rest van de tijd zal worden besteed aan het beoordelen van documenten.
Hoe lang duurt de BRCGS-audit?
De lengte van de audit wordt bepaald door de grootte van de vestiging en het aantal processen dat wordt gecontroleerd, tussen 2 en 4 dagen.
Kunnen we BRCGS bundelen met andere GFSI- of voedselcertificeringen zodat de audits tegelijkertijd kunnen plaatsvinden?
Ja – SCS Global Services kan bepaalde diensten bundelen om uw auditproces te stroomlijnen.
| Naam document | Document |
|---|---|
| BRCGS Wereldwijde Norm voor Verpakkingsmaterialen | Bezoek Site |
| BRCGS wereldwijde standaard voor opslag en distributie | Bezoek Site |
| BRCGS wereldwijde standaard glutenvrij | Bezoek Site |
| BRCGS wereldwijde standaard START! | Bezoek Site |
Bedrijfsgroep Europa
Servicebrochure
