BRCGS - Milieumonitoring
BRCGS - Milieumonitoring
Deze eendaagse cursus biedt deelnemers inzicht in de belangrijkste onderdelen van een milieumonitoringprogramma om potentiële microbiologische risico’s in productie- en open productruimtes te identificeren; daarnaast worden verschillende bemonsteringsmethoden en de belangrijkste elementen van een procedure voor corrigerende maatregelen toegelicht. Dit is met name nuttig bij het implementeren van een milieumonitoringprogramma op basis van de eisen van de BRCGS Global Standard for Food Safety, editie 9, en de beste praktijken binnen de sector.
Heb je hulp nodig van ons opleidingsteam?
Opleiding | Inschrijving of IT-ondersteuning
- Cursusgegevens
- Live met docent
Leerdoelen:
- Inzicht krijgen in de vereisten en belangrijkste onderdelen van een milieumonitoringprogramma, waaronder risicobeoordeling, bemonsteringslocaties, doelorganismen, testmethoden, bemonsteringsfrequentie, het vaststellen van controlegrenzen, passende corrigerende maatregelen en validatie/verificatie van het programma.
- Geef een beschrijving van de relevante doelorganismen en bepaal geschikte bemonsteringslocaties.
- Leg de verschillende steekproefmethoden uit.
- Leg uit welke corrigerende maatregelen moeten worden genomen bij tekortkomingen in de milieumonitoring.
- Ontwikkel een programma voor milieumonitoring op basis van de vereisten en de beste praktijken in de sector.
Je dient een cursusopdracht – een beoordeling op de werkplek – in te leveren en moet voor deze beoordeling een score van 75% behalen om te slagen.
Voor wie is deze bijeenkomst bedoeld:
Technisch en kwaliteitspersoneel; auditors, consultants.
Besloten groep
Profiteer van korting als u 6 of meer teamleden wilt laten trainen. Onze trainers kunnen een live, interactief webinar voor uw team verzorgen of, zodra het veilig is, bij u langskomen. Neem contact met ons op om de mogelijkheden te bespreken, een offerte aan te vragen en een training voor uw team in te plannen.