- Home /
- Diensten /
- Duurzame visserij en zeevruchten /
- Best Aquaculture Practices (BAP)
Seafood-certificeringsteam
Vertrouwen opbouwen door verantwoorde aquacultuurpraktijken
Het certificeringsprogramma „Best Aquaculture Practices“ (BAP) van de Global Seafood Alliance (GSA) is ’s werelds meest uitgebreide onafhankelijke certificering voor op verantwoorde wijze gekweekte vis, schaal- en schelpdieren.
SCS Global Services biedt audits van faciliteiten aan op basis van de BAP-normen in de gehele toeleveringsketen van de aquacultuur, van broederijen en kwekerijen tot voederfabrieken en verwerkingsbedrijven. Dit zorgt voor consistentie, transparantie en vertrouwen bij kopers en consumenten.
De BAP-certificering garandeert dat producenten van vis, schaal- en schelpdieren voldoen aan strenge, wetenschappelijk onderbouwde prestatienormen op belangrijke gebieden van verantwoorde aquacultuur. Deze certificering bevordert de markttoegang, versterkt de geloofwaardigheid van het product en sluit aan bij wereldwijde verwachtingen op het gebied van duurzaamheid en veiligheid.
SCS Global Services
SCS heeft meer dan 25 jaar ervaring op het gebied van audits en certificeringen in de visserij en aquacultuur, met uitgebreide expertise op het gebied van kwaliteitsborging in de toeleveringsketen van vis, schaal- en schelpdieren en technische normen. Onze dienstverlening is van wereldklasse en biedt al onze partners in de sector zeer flexibele ondersteuning via ons wereldwijde netwerk. Wij beschikken in tal van markten over auditors die zowel voor ASC als voor BAP zijn opgeleid, en afhankelijk van de omvang van de audits is het vaak mogelijk om deze te bundelen.
Zorg ervoor dat uw producten door een breder publiek worden geaccepteerd. Of u nu een landbouwbedrijf, broederij, veevoederfabriek of visverwerkingsbedrijf bent: producenten kunnen online een aanvraag indienen om onafhankelijke audits door derden te ondergaan en certificering volgens de BAP-normen te behalen.
- Programma details
- Voordelen van BAP-certificering
- FAQs
Processoren:
De BAP-norm voor de verwerking van vis, schaal- en schelpdieren (SPS) waarborgt dat verwerkingsbedrijven voor vis, schaal- en schelpdieren werken met degelijke systemen op het gebied van voedselveiligheid, traceerbaarheid, maatschappelijke verantwoordelijkheid en milieubeheer, vanaf de aanvoer van de grondstoffen tot en met het eindproduct.
SPS vormt de ruggengraat van de voedselveiligheid binnen de BAP-certificering en ondersteunt consistente, verantwoorde verwerkingspraktijken in de wereldwijde toeleveringsketen voor vis, schaal- en schelpdieren. BAP biedt ook een uitgebreide sociale audit aan als optionele aanvulling op SPS-audits om het toezicht op arbeids- en werkomstandigheden te versterken.
Boerderijen:
De BAP-normen voor landbouwbedrijven stellen eisen vast voor verantwoorde aquacultuurbedrijven, waarbij aandacht wordt besteed aan milieubeheer, maatschappelijke verantwoordelijkheid, diergezondheid en dierenwelzijn, en voedselveiligheid.
De normen zijn afgestemd op specifieke soortengroepen (waaronder zalm en weekdieren) en zijn bedoeld om de omliggende ecosystemen te beschermen en tegelijkertijd een efficiënte, duurzame bedrijfsvoering te ondersteunen.
Feeds:
De BAP-voernorm speelt een cruciale rol in verantwoorde aquacultuur, omdat voer:
- Vormt vaak de grootste kostenpost en heeft de grootste milieu-impact in de aquacultuur
- Verbindt de aquacultuur met de wereldwijde toeleveringsketens voor landbouw en visserij
- Is een belangrijke oorzaak van Scope 3-emissies, het risico op ontbossing en de duurzaamheid van ingrediënten uit de zee
- Heeft een directe invloed op de gezondheid van de dieren, de groeiprestaties en de kwaliteit van het eindproduct
Door deze risico’s aan te pakken, versterkt de voernorm de duurzaamheid, transparantie en verantwoordingsplicht in de gehele waardeketen.
Broederijen:
De BAP-norm voor viskwekerijen waarborgt een verantwoorde, bioveilige en traceerbare productie van jonge vissen en schaaldieren.
Het ondersteunt duurzame aquacultuur door meer nadruk te leggen op ziektepreventie, waterkwaliteitsbeheer, dierenwelzijn, veiligheid van werknemers en operationele verantwoordingsplicht, waardoor de resultaten op alle pijlers van het BAP worden versterkt.
- Vergroot de markttoegang, aangezien veel detailhandelaren en eindafnemers een BAP-certificering vereisen
- Vermindert risico’s en versterkt de naleving van regelgeving en operationele voorschriften
- Versterkt de reputatie op het gebied van ESG en duurzaamheid
- Versterkt het vertrouwen van kopers en consumenten
- Zorgt wereldwijd voor standaardisatie van verantwoorde aquacultuurpraktijken
- Zorgt ervoor dat aan de belangrijkste regelgeving (FSMA, EU en andere) wordt voldaan
- Zorgt voor transparantie en traceerbaarheid in de hele toeleveringsketen
Wat is het BAP-sterrensysteem?
Het BAP-sterrensysteem is een beoordeling van 1 tot 4 sterren die aangeeft in hoeverre de toeleveringsketen van de aquacultuur gecertificeerd is.
- 1 ster: Gecertificeerde verwerkingsfabriek
- 2 sterren: Verwerkingsbedrijf + gecertificeerd landbouwbedrijf
- 3 sterren: Verwerkingsbedrijf + boerderij + broederij gecertificeerd
- 4 sterren: De gehele productieketen is gecertificeerd, inclusief de voederfabriek
Hogere sterrenbeoordelingen duiden op een grotere dekking en meer zekerheid binnen de toeleveringsketen.
Wat zijn de belangrijkste beweringen in verband met de BAP-certificering?
De BAP-certificering biedt betrouwbare garanties door aandacht te besteden aan de gebieden met de grootste risico’s en de grootste impact in de aquacultuur:
- Beheert de belangrijkste duurzaamheids- en ESG-risico’s
- Heeft een directe invloed op de productkwaliteit, de prestaties van de dieren en de naleving van de regelgeving
- Biedt een solide gegevensbasis voor traceerbaarheid en verificatie
- Brengt de productiepraktijken in overeenstemming met de verwachtingen van de wereldmarkt en de regelgeving
Welke markten erkennen de BAP-certificering?
De BAP-certificering wordt algemeen erkend en geaccepteerd op de belangrijkste wereldwijde markten voor vis, schaal- en schelpdieren, met name door toonaangevende detailhandelaren, foodservicebedrijven en merkeigenaren.
De BAP-normen zijn afgestemd op belangrijke internationale benchmarkkaders, waaronder:
- Wereldwijd initiatief voor voedselveiligheid (GFSI)
- Global Sustainable Seafood Initiative (GSSI)
Deze afstemming bevordert de inkoop, de goedkeuring door de regelgevende instanties en de geloofwaardigheid in alle regio’s.
Wie is eigenaar van het BAP-certificeringsprogramma en wie beheert het?
De Global Seafood Alliance (GSA) is eigenaar van en beheert het BAP-certificeringsprogramma. De GSA stelt de normen op, zorgt voor het bestuur van het programma en houdt toezicht op erkende certificeringsinstanties.
Wie voert BAP-audits uit?
BAP-audits worden uitgevoerd door onafhankelijke, door de GSA erkende certificeringsinstanties, zoals SCS Global Services. Bij deze audits door derde partijen wordt beoordeeld of een faciliteit voldoet aan de geldende BAP-normen.
Hoeveel kost een BAP-certificering?
De kosten van een BAP-certificering variëren afhankelijk van verschillende factoren, waaronder:
- Type bedrijf (verwerkingsbedrijf, boerderij, broederij, veevoederfabriek)
- Omvang en complexiteit van de faciliteit
- Soorten en productiesystemen
- Locatie en reikwijdte van de controle
De kosten omvatten doorgaans programmakosten, auditkosten en doorlopende onderhoudskosten. SCS kan een kostenraming opstellen zodra de omvang van het project is vastgesteld.
Hoe lang duurt het BAP-certificeringsproces?
Het tijdschema hangt af van de gereedheid van de faciliteit, de omvang van het project en de vereisten inzake corrigerende maatregelen. In het algemeen geldt het volgende:
- Goed voorbereide instellingen kunnen de certificering binnen enkele maanden afronden
- Bij faciliteiten waar verbeteringen nodig zijn, kan het langer duren, afhankelijk van de te nemen corrigerende maatregelen
Vroegtijdige beoordelingen van de gereedheid of lacuneanalyses kunnen helpen om het proces te stroomlijnen.
Informatie aanvragen
Klaar om aan de slag te gaan of meer informatie nodig? Neem contact met ons op.
