Latijns-Amerika

SQF-certificering (Safe Quality Food)

GFSI-niveau voedselveiligheidsbeheersysteem

Aan de slag
SQF-certificering (Safe Quality Food)

LATAM Bedrijfsgroep

Contacteer ons

Wat is Safe Quality Food (SQF)-certificering?

Het Safe Quality Food (SQF)-programma, gebaseerd op de HACCP-code, is een streng en betrouwbaar programma voor voedselveiligheid en -kwaliteit dat wereldwijd wordt erkend door detailhandelaren, merkeigenaren en horecabedrijven. Primaire producenten, fabrikanten, verwerkers en detailhandelaren in Latijns-Amerikaanse landen kunnen allemaal deelnemen aan deze certificering van wereldklasse, die voldoet aan de GFSI-normen. Naast SQF Food Safety biedt SCS Global Services ook SQF Fundamentals aan, een programma op niet-GSFI-niveau voor kleine en middelgrote leveranciers van levensmiddelen, en het SQF Quality Program voor vestigingen die verder gaan dan SQF Food Safety door te voldoen aan de aanvullende eisen voor kwaliteitsmanagementsystemen van de Quality Code. Deze programma’s zijn ontworpen om te voldoen aan de eisen van de industrie, klanten en regelgevende instanties voor alle sectoren van de voedselketen.

Waarom kiezen voor SCS Global Services?

Bedrijven van elke omvang, van kleine en middelgrote ondernemingen tot internationale bedrijven in de LATAM-regio, hebben ervoor gekozen om samen te werken met SCS Global Services als hun voorkeurscertificeringsinstantie voor SQF en andere certificeringsprogramma’s op het gebied van voedselveiligheid en voedseletikettering. Met bijna 40 jaar ervaring op het gebied van HACCP-voedselveiligheidsbeheer en -audits biedt SCS Global Services deskundige SQF-certificeringsdiensten aan, waarbij gebruik wordt gemaakt van lokale en regionale Spaanstalige en Portugeestalige auditors. SCS Global Services biedt ook een breed scala aan certificeringen voor de voedingsindustrie en kan u helpen erkenning te verkrijgen in verschillende categorieën, variërend van veiligheid tot duurzaamheid.

SQF-certificering via SCS Global Services biedt tal van voordelen:

  • Beperk risico's - Minimaliseer de kans op incidenten en terugroepacties op het gebied van voedselveiligheid.
  • Word een voorkeursleverancier - Veel retailers eisen SQF-certificering van hun fabrikanten en leveranciers.
  • Concurrentievoordeel - Verzeker uw klanten dat voedingsmiddelen zijn geproduceerd, verwerkt, bereid en behandeld volgens strenge normen.
  • Verbetering in de loop van de tijd - Toon aan dat er voortdurend verbeteringen worden aangebracht in de kwaliteits- en veiligheidsprocessen.
  • Professionele dienstverlening – SCS Global Services staat bekend om onze grondige en tijdige audits.
  • Gecombineerde diensten - Profiteer van onze uitgebreide expertise op het gebied van voedsel- en landbouwcertificering, van veiligheid tot duurzaamheid, om op de meest kosteneffectieve manier erkenning te krijgen voor meerdere prestaties.
  • Programma details
  • Proces
  • Opleiding
  • FAQs
  • Documenten
Geschiktheid

SQF is ontworpen voor gebruik door alle sectoren van de voedingsindustrie, van primaire productie, fabricage en verwerking tot transport, opslag, distributie en detailhandel. De huidige norm is van toepassing op alle industriesectoren. Ga naar www.sqfi.com.

Certificeringscriteria

SQF is een op HACCP gebaseerde norm voor de controle van voedselkwaliteit en voedselveiligheid. De reikwijdte van SQF-certificering is locatiespecifiek en productspecifiek. Voor certificering is naleving van de volgende verplichte systeemelementen vereist: betrokkenheid van het management, documentcontrole en registratie, specificatie en productontwikkeling, basisprincipes en plannen voor voedselveiligheid, SQF-systeemverificatie, productidentificatie, traceerbaarheid, terugtrekking en terugroeping, voedselbescherming, voedingsmiddelen met behoud van identiteit en training.

Certificatieniveaus

SCS Global Services kan u helpen bij het behalen van het juiste niveau van SQF-certificering. GFSI erkent certificaten op basis van de Food Safety Code en de Quality Code:

  • Fundamentals voedselveiligheid: Instapniveau voor nieuwe en zich ontwikkelende bedrijven, met alleen GAP/GMP/GDP-vereisten en basiselementen voor voedselveiligheid.
  • Voedselveiligheidscode: erkent leveranciers die naast het voldoen aan fundamentele vereisten ook een HACCP-voedselveiligheidsplan hebben geïmplementeerd.
  • Kwaliteitscode: Erkent leveranciers die naast elementen van het voedselveiligheidscodesysteem ook een op HACCP gebaseerd voedselkwaliteitsplan hebben geïmplementeerd.

Om de certificering te behouden, zijn er elke 6-12 maanden audits vereist; de frequentie is gebaseerd op de auditbeoordeling.

Pre-beoordeling

SCS Global Services kan u begeleiden bij een pre-assessment. Een pre-assessment is een proefaudit zonder beoordeling, bedoeld om te beoordelen in hoeverre u klaar bent voor een certificeringsaudit. Vraag of u een pre-assessment kunt combineren met uw eerste audit om zo efficiënter te werk te gaan.

  1. Solliciteren voor Auditing

    Vul het aanvraagformulier voor de ‘ SCS Global Services ’ in. Hiermee krijgen wij de gegevens over uw locatie en bedrijfsvoering. SCS Global Services stuurt u vervolgens een voorstel ter goedkeuring, met daarin een voorgestelde omvang van de werkzaamheden, een tijdschema en een offerte. Om het certificeringsproces in gang te zetten, dient u een ondertekende werkopdracht terug te sturen en u te registreren en ‘ SCS Global Services ’ te selecteren in de online beoordelingsdatabase van SQF.

  2. De audit plannen

    SCS Global Services Er wordt een auditor aangewezen en er worden auditdata voorgesteld. Zodra een auditdatum is bevestigd, wordt er een auditplan verstrekt om ervoor te zorgen dat uw team goed voorbereid is.

  3. Controle ter plaatse

    Er wordt een audit ter plaatse uitgevoerd om te controleren of uw bedrijf voldoet aan de SQF-norm. Aan het begin en aan het einde van de audit is een teamvergadering vereist. Aan het einde van de audit legt de auditor de auditresultaten uit, inclusief eventuele afwijkingen.

  4. Volledige corrigerende maatregelen en technische beoordeling

    Geconstateerde afwijkingen moeten worden verholpen en binnen 30 dagen moet aan SCS Global Services bewijs van de correctie worden verstrekt. De auditor beoordeelt de afwijkingen en sluit deze af indien nodig. Zodra dit proces is afgerond, dienen de auditors een auditrapport in.

  5. Beslissing over certificering nemen

    SCS Global Services voert een laatste technische beoordeling uit van het auditrapport en de documentatie inzake corrigerende maatregelen, en neemt vervolgens het definitieve certificatiebesluit. SCS Global Services kan klanten ook ondersteuning bieden op het gebied van marketing.

  6. Certificaat ontvangen

    Als de certificering wordt toegekend, verstrekt SCS Global Services het certificaat en het eindrapport aan de vestiging/het bedrijf en stuurt een kopie naar het SQFI, waarna uw bedrijf wordt opgenomen in de SQFI-lijst.

SCS Global Services is een SQF-opleidingscentrum dat een volledig aanbod aan opleidingen op het gebied van voedselveiligheid biedt in diverse vormen, waaronder live- en online-cursussen die u in uw eigen tempo kunt volgen en die worden gegeven door ervaren professionals uit de sector. Privéopleidingen op locatie en webinars kunnen op maat worden gemaakt voor uw bedrijf, waardoor u tijd en kosten bespaart.

Voldoe je aan de vereisten voor SQF Practitioner? 

  1. Kan een fulltime medewerker het SQF-systeem beheren?
  2. Heb je een zestien uur durende HACCP-cursus met examen afgerond? Bekijk de cursus Of behaal een HACCP-certificaat terwijl je voldoet aan de FSMA-vereisten Bekijk de cursus
  3. Begrijp de SQF-code en ben in staat om het SQF-systeem te implementeren en te onderhouden.
    Schrijf je in voor de cursus Implementeren van SQF-systemen en bereid je voor! Bekijk de cursus

Ben ik een Practitioner als ik aan de vereisten voldoe?
Nee, een persoon moet door zijn bedrijf worden aangesteld als Practitioner.

Meer informatie over SQF-training Hier

Aanvullende aanbevolen training voor SQF

Tijdschema van cursussen aangeboden in Mexico - HACCP, SQF, GLOBALG.A.P.
Tijdschema van cursussen aangeboden in de Verenigde Staten.

  • Wat is SQF?

    SQF staat voor Safe Qualify Food en wordt beheerd door het Safe Qualify Food Institute (SQFI), een afdeling van FMI - The Food Industry Association. Het is een internationaal erkende certificeringsstandaard ter bevordering van de voedselveiligheid en het kwaliteitsbeheer van voedingsmiddelen. SQF verbetert het procesbeheer door bedrijven te helpen bij het proactief identificeren en beheren van risico's om terugroepacties, het uit de handel nemen van producten en herbewerking te voorkomen.

  • Waar kan ik officiële richtlijnen en veelgestelde vragen over SQF-editie 10 vinden?

    Het SQF Institute beschikt over de meest actuele informatie over de SQF-code, editie 10, inclusief overgangstermijnen en implementatierichtlijnen. Bekijk hier de officiële pagina met veelgestelde vragen over SQF-editie 10.

  • Wat is GFSI?

    Het Global Food Safety Initiative (GFSI) is een wereldwijd samenwerkingsinitiatief van bedrijven om de hoogste normen voor voedselveiligheid in de voedingsindustrie te bevorderen. Meer informatie vindt u hier.

  • Waarin verschilt SQF van andere certificeringsprogramma's voor voedselveiligheid?

    SQF is niet alleen een door GFSI erkende standaard, maar het is ook de enige standaard met een kwaliteitscertificeringscomponent. SQF is ook het enige GFSI-benchmarked programma met een hoofdkantoor buiten Europa. 

  • Hoeveel kost een SQF-certificering?

    De kosten om SQF-gecertificeerd te worden omvatten de registratie in de SQF-database, de certificeringsaudit en de SQF Practitioner-training (optioneel). De kosten variëren enigszins afhankelijk van de omvang van uw activiteiten. Neem contact met ons op om de prijsdetails te bespreken.

  • Hoe lang van tevoren moet ik mijn audit plannen?

    Vanwege de groeiende vraag naar SQF-certificering, vragen we je om een audit minstens 2-3 maanden van tevoren in te plannen.

  • Wat is een categorie voor de voedingssector (FSC)?

    Een levensmiddelensectorcategorie (FSC) is een classificatie voor de levensmiddelenindustrie die is opgesteld door SQF. Bepaal de classificatie van je bedrijf door de lijst te bekijken op SQF Code Selector. 

  • Waar kan ik de checklist voor zelfbeoordeling vinden?

    De SQF-zelfevaluatiechecklist is beschikbaar op de SQF-website - SQF-bibliotheek met codes.

  • Wat is een SQF practitioner en hoe kan ik er een worden?

    Een SQF-verantwoordelijke is een persoon die door een levensmiddelenbedrijf is aangewezen om het SQF-systeem te ontwikkelen, te valideren, te verifiëren, te implementeren en te onderhouden. Tijdens de audit controleert SCS Global Services of de SQF-verantwoordelijke:

    1. Is fulltime in dienst van het bedrijf en heeft de verantwoordelijkheid voor het beheren van het SQF-systeem
    2. Heeft een HACCP-training gevolgd en heeft ervaring en competentie in het implementeren en onderhouden van op HACCP gebaseerde voedselveiligheidsplannen
    3. Begrijpt de SQF-code en de vereisten voor het implementeren en onderhouden van SQF-systemen die relevant zijn voor het certificeringsgebied. 

  • Hoe vaak worden er audits uitgevoerd?

    Audits zijn elke 6-12 maanden nodig om de certificering te behouden. De auditfrequentie wordt bepaald op basis van de score van de audit.

  • Hoe lang duurt een audit?

    De duur van de audit hangt af van de aard en omvang van de organisatie en het gevraagde certificeringsniveau en kan variëren van 1 dag tot 3 dagen voor complexe activiteiten.

  • Mag ik het SQF-logo gebruiken als ik eenmaal gecertificeerd ben? Zo ja, wat zijn de regels en beperkingen?

    Food Safety and Quality Code gecertificeerde bedrijven hebben toestemming om het SQFI logo te gebruiken op alle interne materialen. Food Quality Code gecertificeerde bedrijven krijgen bovendien toestemming om het SQF-logo (het SQF-schild) te gebruiken op alle producten en marketingmaterialen.

  • Hoe krijg ik toegang tot de SQF-standaarden?

    Bezoek www.sqfi.org

Naam document Document
SQF-normen Bezoek Site

Dien uw aanvraag in

Klaar om het proces te starten? Vul een aanvraag in.

Aan de slag

LATAM Bedrijfsgroep

Contacteer ons

Servicebrochure

Verwante bronnen

Verwante diensten