Training veilig kwaliteitsvoedsel (SQF)

Safe Quality Food (SQF) is een wereldwijd erkend certificeringsprogramma voor voedselveiligheid en -kwaliteit dat is ontworpen om te garanderen dat voedselproducten worden geproduceerd, verwerkt en behandeld volgens de hoogste normen in de sector. Het wordt gebenchmarkt door het Global Food Safety Initiative (GFSI) en is gebaseerd op de HACCP-beginselen (Hazard Analysis and Critical Control Points).

SQF Editie 10 introduceert de nieuwste auditaanpak voor het beoordelen van de sectoren in de voedingsmiddelenindustrie met op maat gemaakte vereisten in afzonderlijke, op zichzelf staande codes: Productie van voedingsmiddelen, primaire plantaardige productie, aquacultuur, diervoeder, huisdiervoeder, productie van dierlijke producten, voedingssupplementen, verpakking, opslag en distributie van voedingsmiddelen en de kwaliteitscode!

De door SQF goedgekeurde cursussen bereiden leveranciers voor op de vereisten voor het verkrijgen van certificering en het opdoen van kennis en vaardigheden om effectieve voedselveiligheidssystemen te implementeren.