Wat zoek je?
Het Safe Quality Food (SQF)-certificeringsprogramma, dat is gebaseerd op beproefde HACCP-principes, is een streng certificeringsprogramma voor voedselveiligheid en -kwaliteit dat wereldwijd wordt erkend door detailhandelaren, merkeigenaren en foodservicebedrijven. Of u nu een primaire producent, fabrikant, verwerker of detailhandelaar bent, u komt in aanmerking voor deelname aan deze certificering van wereldklasse op GFSI-niveau. Naast de SQF-certificering voor voedselveiligheid kunt u ook kiezen voor SQF Fundamentals, een programma dat niet op GSFI-niveau ligt en bedoeld is voor kleine en middelgrote leveranciers van levensmiddelen, en het SQF-kwaliteitsprogramma voor vestigingen die verder gaan dan de SQF-voedselveiligheid door te voldoen aan de aanvullende eisen voor kwaliteitsmanagementsystemen van de Quality Code. Deelname aan deze programma’s geeft u een voorsprong bij het voldoen aan de eisen van de sector, klanten en regelgevende instanties voor alle schakels in de voedselketen.
Het SQF Institute heeft de SQF-code, editie 10, gepubliceerd, met updates die bedoeld zijn om de voedselveiligheid en kwaliteitsmanagementsystemen in de wereldwijde toeleveringsketen verder te versterken. SCS Global Services bereidt zich voor om klanten te ondersteunen bij de certificering volgens editie 10, onder meer door middel van trainingen, begeleiding bij de overgang en certificeringsaudits zodra de code van kracht wordt. Op dit moment wordt verwacht dat de audits volgens SQF-editie 10 op 2 januari 2027 van start zullen gaan, in afwachting van de voltooiing van het benchmarkingproces met het Global Food Safety Initiative (GFSI). We zullen u op de hoogte houden zodra er aanvullende richtlijnen beschikbaar komen.
Bedrijven van elke omvang, van kleine en middelgrote ondernemingen tot internationale bedrijven, hebben SCS Global Services gekozen als hun voorkeurscertificeringsinstantie. SCS Global Services levert al vier decennia lang deskundige certificeringsdiensten en was een van de eerste pioniers op het gebied van audits en hulpmiddelen voor het „Hazard Analysis Critical Control Point“ (HACCP)-voedselveiligheidsbeheersysteem voor producenten, verwerkers en detailhandelaren. Wij leggen de nadruk op klantenservice en zorgvuldigheid om diensten van topkwaliteit te leveren die uw interne doelstellingen op het gebied van voedselveiligheidsbeheer ondersteunen en tegelijkertijd voldoen aan de behoeften van uw klanten.
SCS Global Services bepaalt:
Daarnaast biedt SCS Global Services een breed scala aan certificeringen voor de voedingsindustrie waarmee u erkenning kunt verkrijgen in diverse categorieën, variërend van veiligheid tot duurzaamheid. Wij kunnen uw SQF-audit combineren met deze diensten – zoals Non-GMO Project, USDA Organic, Gluten-Free, SMETA, RSPO of MSC – en opleidingen, voor maximale kostenbesparingen en operationele efficiëntie.
SQF is bedoeld voor gebruik in alle sectoren van de voedingsmiddelenindustrie, van primaire productie, fabricage en verwerking tot transport, opslag, distributie en detailhandel. De huidige norm, te vinden op https://www.sqfi.com/, is van toepassing op alle sectoren van de industrie. Het toepassingsgebied van de SQF-certificering is locatie- en productspecifiek.
Bepaal welk niveau van SQF-certificering het beste bij uw behoeften past.
Voor certificering op GFSI-niveau is naleving van de volgende verplichte systeemonderdelen van de Voedselveiligheidscode vereist:
Dit programma is ontwikkeld om het proces voor opkomende levensmiddelenbedrijven te stroomlijnen, zodat zij de basisprincipes van voedselveiligheid kunnen omarmen en aantonen dat zij hieraan voldoen, met speciale functies die zijn afgestemd op het ondersteunen van:
De norm kent twee niveaus: basis en gemiddeld.
Bedrijven met een beproefd voedselveiligheidsbeheerplan kunnen hun certificering uitbreiden om aan te tonen dat er degelijke controles zijn om de kwaliteit van de producten gedurende het gehele productieproces te bewaken, van grondstof tot eindproduct. Deze certificering draagt bij aan een verdere versterking van de reputatie van het product en het merk.
Een pre-assessment is een voorlopige, niet-beoordeelde proefaudit waarmee u kunt nagaan of u klaar bent voor een formele certificeringsaudit. U kunt een pre-assessment ook combineren met uw audit.
Vul het aanvraagformulier voor de ‘SCS Global Services ’ in. Op basis van de door u verstrekte gegevens stelt SCS Global Services een voorstel op met de omvang van de werkzaamheden, een tijdschema en een offerte. Om het certificeringsproces te starten, ondertekent u de werkopdracht en stuurt u deze terug. Vervolgens registreert u zich bij SQF en selecteert u ‘ SCS Global Services ’ in de online beoordelingsdatabase.
De toegewezen auditor van SCS Global Services zal auditdata voorstellen. Zodra deze zijn bevestigd, ontvangt u een auditplan om ervoor te zorgen dat uw team goed voorbereid is.
De audit wordt ter plaatse uitgevoerd. Het doel ervan is om te waarborgen dat uw bedrijfsvoering voldoet aan de eisen van de SQF-norm. De auditor heeft aan het begin van de audit een gesprek met uw team en nogmaals nadat de audit is afgerond. Op dat moment worden de auditresultaten besproken, inclusief eventuele afwijkingen.
Alle tijdens de audit geconstateerde afwijkingen moeten binnen 30 dagen worden verholpen, waarbij het bewijs van de corrigerende maatregelen moet worden geleverd. Elke afwijking wordt door de auditor afgesloten wanneer dat gerechtvaardigd is. Na afronding van dit proces stelt de auditor het auditrapport op en dient dit in.
SCS Global Services voert een laatste technische beoordeling van het auditrapport uit en documenteert daarbij de genomen corrigerende maatregelen. Op basis van deze informatie neemt SCS Global Services het definitieve besluit over de certificering.
Na een succesvolle certificering ontvangt u het certificaat en het eindrapport, en stuurt SCS Global Services een kopie naar SQFI. Met deze documentatie neemt SQF uw bedrijf op in de SQFI-gids.
SCS Global Services biedt aanvullende diensten op het gebied van klantmarketingondersteuning aan bedrijven die de certificering behalen.
SCS Global Services is een SQF-opleidingscentrum dat een volledig aanbod aan opleidingen op het gebied van voedselveiligheid biedt in diverse vormen, waaronder live- en online-cursussen die u in uw eigen tempo kunt volgen en die worden gegeven door ervaren professionals uit de sector. Privéopleidingen op locatie en webinars kunnen op maat worden gemaakt voor uw bedrijf, waardoor u tijd en kosten bespaart.
Voldoe je aan de vereisten voor een SQF Practitioner?
Als het antwoord op deze drie vragen ‘ja’ is, dan is het tijd om je in te schrijven voor de cursus ‘Implementing SQF Systems’. Bekijk de cursus
Zodra je aan de bovenstaande vereisten voldoet, kom je in aanmerking voor de functie van Practitioner. Houd er echter rekening mee dat iemand officieel door zijn of haar bedrijf moet worden aangesteld in de functie van Practitioner om deze rol te kunnen vervullen.
Lees meer over de SQF-trainingen. Voor alle trainingen zijn trainingen op locatie beschikbaar – neem contact op met uw vertegenwoordiger van SCS Global Services of met de afdeling Training.
Cursusrooster voor cursussen in Mexico - HACCP, SQF, GLOBALG.A.P.
Lesrooster van cursussen die in de Verenigde Staten worden aangeboden.
Wat is SQF?
SQF staat voor Safe Qualify Food en wordt beheerd door het Safe Qualify Food Institute (SQFI), een afdeling van FMI – The Food Industry Association. Het is een internationaal erkende certificeringsnorm die voedselveiligheid en praktijken op het gebied van voedselkwaliteitsbeheer bevordert. SQF verbetert het procesbeheer door bedrijven te helpen risico’s proactief te identificeren en te beheersen, om zo terugroepacties, het uit de handel nemen van producten en herbewerking te voorkomen.
Waar kan ik officiële richtlijnen en veelgestelde vragen over SQF-editie 10 vinden?
Het SQF Institute beschikt over de meest actuele informatie over de SQF-code, editie 10, inclusief overgangstermijnen en richtlijnen voor de implementatie. Bekijk hier de officiële pagina met veelgestelde vragen over SQF-editie 10.
Wat is GFSI?
Het Global Food Safety Initiative (GFSI) is een wereldwijd samenwerkingsinitiatief van bedrijven dat tot doel heeft de hoogste normen op het gebied van voedselveiligheid in de voedingsindustrie te bevorderen. Meer informatie vindt u hier.
Waarin verschilt SQF van andere certificeringsprogramma’s op het gebied van voedselveiligheid?
SQF is niet alleen een door de GFSI erkende norm, maar ook de enige norm van dit type die een onderdeel voor kwaliteitscertificering omvat. SQF is bovendien het enige programma dat aan de GFSI-normen voldoet en waarvan het hoofdkantoor buiten Europa is gevestigd.
Hoeveel kost een SQF-certificering?
De kosten die gepaard gaan met het behalen van een SQF-certificering omvatten de registratie in de SQF-database, de certificeringsaudit en de SQF Practitioner-training (optioneel). De kosten variëren enigszins, afhankelijk van de omvang van uw activiteiten. Neem contact met ons op om de prijsdetails te bespreken.
Hoe lang van tevoren moet ik mijn audit inplannen?
Vanwege de toenemende vraag naar SQF-certificering verzoeken wij u een audit ten minste 2 tot 3 maanden van tevoren in te plannen.
Wat is een categorie in de voedingssector (FSC)?
Een categorie binnen de voedingssector (FSC) is een door SQF vastgestelde indeling voor de voedingsindustrie. Bekijk de lijst in de SQF Code Selector om te bepalen in welke categorie uw bedrijf valt.
Waar kan ik de checklist voor zelfbeoordeling vinden?
De checklist voor de SQF-zelfbeoordeling is beschikbaar op de SQF-website – SQF Library of Codes.
Wat is een SQF-deskundige en hoe kan ik dat worden?
Een SQF-verantwoordelijke is een persoon die door een levensmiddelenbedrijf is aangewezen om het SQF-systeem te ontwikkelen, te valideren, te verifiëren, te implementeren en te onderhouden. Tijdens de audit controleert SCS Global Services of de SQF-verantwoordelijke:
Hoe vaak worden er audits uitgevoerd?
Om de certificering te behouden, zijn er om de 6 tot 12 maanden audits vereist. De frequentie van de audits wordt bepaald op basis van de behaalde auditbeoordeling.
Hoe lang duurt een audit?
De duur van de audit hangt af van de aard en omvang van de organisatie en het aangevraagde certificeringsniveau, en kan variëren van 1 tot 3 dagen bij complexe bedrijfsactiviteiten.
Mag ik het SQF-logo gebruiken zodra ik gecertificeerd ben? Zo ja, wat zijn dan de regels en beperkingen?
Bedrijven die gecertificeerd zijn volgens de Food Safety and Quality Code krijgen toestemming om het SQFI-logo op al hun interne materialen te gebruiken. Bedrijven die gecertificeerd zijn volgens de Food Quality Code krijgen bovendien toestemming om het SQF-logo (het SQF-schild) op al hun producten en marketingmaterialen te gebruiken.
Hoe krijg ik toegang tot de SQF-normen?
Ga naar www.sqfi.org
| Naam van het document | Document |
|---|---|
| SQF-normen | Bezoek de website |
