Waar ben je naar op zoek?
Moderne auditingtechnieken gebruiken om veilige keuzes voor consumenten mogelijk te maken
Miljoenen mensen hebben last van glutenintolerantie. Tot 18% van de wereldbevolking lijdt aan een bepaalde mate van glutengevoeligheid, terwijl 1 op de 100 mensen coeliakie heeft, wat het vermogen van het lichaam om gluten te verteren aantast en kan leiden tot slopende ziekten. Dankzij de Gluten-Free certificering kunnen voedingsmerken deze mensen bereiken en gezonde en veilige voedingskeuzes maken.
SCS Global Services SCS Global Services -certificering voor glutenvrije producten certificeert voedingsmiddelen en dranken volgens eisen die strenger zijn dan die van de Codex, de VS, Canada, de EU en vele andere nationale normen. Terwijl de Codex-normen, die zijn opgesteld door de Wereldgezondheidsorganisatie en de Voedsel- en Landbouworganisatie van de VN, bijvoorbeeld maximaal 20 delen per miljoen gluten toestaan, vereist de -certificering voor glutenvrije producten dat voedingsmiddelen voldoen aan een norm die twee keer zo streng is: niet meer dan 10 delen per miljoen.
De glutenvrije auditors van SCS Global Services maken gebruik van moderne auditmethoden om een deugdelijke controle en rapportage te waarborgen. Afhankelijk van het type faciliteit en de behoeften voeren zij risicogebaseerde audits uit, zowel ter plaatse als virtueel. Met de nadruk op toonaangevende testmethoden worden bij de glutenvrije audits van SCS Global Services producten, ingrediënten en apparatuur die bij de verwerking worden gebruikt, getest. De onder toezicht van de auditor verkregen testresultaten worden verkregen via ISO-geaccrediteerde laboratoria of AOAC-gecertificeerde testkits.
Als toonaangevende wereldwijde certificeringsinstantie (CB) met bijna 40 jaar ervaring op het gebied van audits en certificering staat SCS Global Services bekend om zijn testmethodologieën, gegevensverificatie en administratie, en strenge auditprotocollen. SCS Global Services werkt samen met bedrijven om aansprakelijkheidsrisico’s te verminderen en te zorgen voor een duidelijke en nauwkeurige naleving van certificeringsnormen, zodat klanten, consumenten en investeerders erop kunnen vertrouwen dat bedrijven en producten hun naleving van de standaardcertificeringsprotocollen correct weergeven. Wij hanteren voor de bedrijven die wij certificeren de hoogste normen op het gebied van naleving en rapportage. Wij eisen dat alle afwijkingen van de certificeringsnormen worden verholpen, zodat een bedrijf en zijn producten hun glutenvrije certificering kunnen behouden.
Bovendien kunnen bedrijven, dankzij de talloze certificeringen voor voedseletikettering van SCS Global Services, andere diensten zoals USDA Organic, Non-GMO, voedselveiligheid en andere certificeringen bundelen, wat extra gemak en kostenbesparingen oplevert.
Als certificeerder is het onze taak om strenge audit- en testvereisten toe te passen. Als partner voor oplossingen is het ons doel om met onze klanten samen te werken om ervoor te zorgen dat u het meeste uit uw certificeringservaring haalt.
Certificering biedt je voordelen door:
Bedrijven kunnen glutenvrije certificering op zichzelf nastreven of efficiënt combineren met andere productcertificeringen om te voldoen aan een breed scala van klantspecificaties en de vraag van de consumentenmarkt.
Waarom heb ik een glutenvrij certificaat nodig?
Mensen met een glutenintolerantie en mensen met coeliakie kunnen niet vertrouwen op allergeenvrije producten die alleen op tarwe zijn gericht. Er zijn veel minder bekende bronnen van gluten, zoals rogge, gerst, triticale, spelt, farina, kamut, farro en couscous. SCS Global Services Gluten-Free houdt rekening met deze bronnen en met alle mogelijke manieren waarop gluten in de toeleveringsketen terecht kunnen komen. Ondersteund door tests op eindproducten en grondstoffen, SCS Global Services Gluten-Free is een procesgebaseerde certificering die gebruikmaakt van beproefde en betrouwbare methoden om ervoor te zorgen dat consumenten producten ontvangen die voldoen aan de strengste glutenvrije eisen die er zijn.
Moet mijn bedrijf ter plaatse worden geïnspecteerd?
Bedrijven die zich uitsluitend bezighouden met de productie van glutenvrije levensmiddelen en waarin geen glutenhoudende ingrediënten of haver worden toegelaten, komen in aanmerking voor een virtuele inspectie. Bedrijven die in hun faciliteiten glutenhoudende ingrediënten of haver gebruiken voor niet-gecertificeerde producten, moeten een inspectie ter plaatse ondergaan door een auditor van de „ SCS Global Services ”, om te waarborgen dat de scheidings- en reinigingsprocedures toereikend zijn en worden nageleefd.
Waarin verschilt de SCS Global Services Gluten-Free standaard van andere Gluten-Free standaarden zoals GFCO, GFCP en NSF?
SCS Global ServicesDe glutenvrije norm van ’ bevat een aantal eisen die strenger zijn dan die van de Codex, de VS, Canada, de EU en de normen van vele andere landen. Terwijl de Codex-normen, die zijn opgesteld door de Wereldgezondheidsorganisatie en de Voedsel- en Landbouworganisatie van de VN, bijvoorbeeld maximaal 20 delen per miljoen gluten toestaan, vereist de glutenvrije certificering van SCS Global Services dat voedingsmiddelen voldoen aan een norm die twee keer zo streng is: niet meer dan 10 delen per miljoen. In onze jarenlange ervaring met glutenvrije certificering hebben we geconstateerd dat sommige normen vaak onnodige hindernissen opwerpen voor audits, terwijl ze niet noodzakelijkerwijs gericht zijn op gebieden met een hoger risico. Als risicogebaseerde certificering bekijkt SCS Global Services alle bedrijfsactiviteiten, bepaalt het risico op besmetting en stelt vervolgens vast of een virtuele of een audit ter plaatse vereist is. We kijken ook naar alle ingrediënten die bij de productie worden gebruikt, en niet alleen naar de vraag of een faciliteit al dan niet met gluten werkt.
Wij zijn een Amerikaans bedrijf en willen er zeker van zijn dat we de FDA-voorschriften volgen. Geeft de glutenvrije SCS-certificering ons die zekerheid?
Ja. De voorschriften van de Amerikaanse FDA schrijven namelijk geen certificering of validatie door een derde partij voor en geven geen richtlijnen over welk certificeringsprotocol of testmodel moet worden gevolgd. Dit laat ruimte voor zelfbedachte claims op het etiket, die vaak niet betrouwbaar zijn. De glutenvrije certificering van SCS Global Services garandeert dat de controles en tests correct worden uitgevoerd en dat de claims op het etiket juist zijn.
Waarin verschillen de glutenvrije audits van SCS Global Services van andere audits volgens glutenvrije normen?
Allereerst vinden niet alle audits van SCS Global Services ter plaatse plaats. Sommige worden virtueel uitgevoerd, afhankelijk van diverse factoren binnen de vestiging. SCS Global Services richt zich ook op de allerbeste testpraktijken en zorgt ervoor dat klanten niet alleen testen, maar dit ook op de juiste manier doen, met behulp van ISO-gecertificeerde laboratoria en AOAC-gecertificeerde testkits die ons helpen een grotere testnauwkeurigheid te waarborgen. We volgen alle testprotocollen nauwgezet op, houden de testplanning strak en bieden een jaar-op-jaar-evaluatie, zodat er een gegevensoverzicht ontstaat waaruit duidelijk blijkt dat aan alle certificeringscriteria consequent is voldaan om de veiligheid van de consument te waarborgen.
Moeten al onze producten Glutenvrij zijn om gecertificeerd te worden, of kunnen afzonderlijke producten Glutenvrij zijn?
Nee, niet alle producten in uw bedrijf hoeven glutenvrij te zijn, zolang ze correct geëtiketteerd zijn en er geen kruisbesmetting is met de gecertificeerde glutenvrije producten.
Wij werken niet met gluten, maar we willen wel graag gecertificeerd worden. Moet SCS op locatie komen om de audit uit te voeren?
Nee, voor bedrijven die geen gluten verwerken, kan SCS Global Services een certificering afgeven op basis van een virtuele audit.
Welke rol speelt de „ SCS Global Services” bij de etikettering van veilige levensmiddelen?
SCS Global Services is een certificeringsinstantie die de strenge audits en beoordelingen uitvoert die vereist zijn om voedingsmiddelen en dranken te certificeren onder het „ SCS Global Services Gluten-Free Certification”-keurmerk. SCS Global Services biedt een volledig pakket aan wereldwijd erkende diensten op het gebied van voedsel en landbouw onder bekende certificeringskeurmerken zoals Sustainably Grown®, USDA Organic, Non-GMO Verified, GlobalGAP, SQF, Fair Trade USA, EFI en meer. Daarnaast bieden wij opleidingen en professionele adviesdiensten aan. SCS Global Services is ISO-17065-gecertificeerd door de ANSI National Accreditation Board (ANAB).
