SCS Gluten-Free certificering: een praktische en integrale beschrijving van het proces

Este seminario web está dirigido a fabricantes de alimentos, propietarios de marcas alimentarias y profesionales de la industria alimentaria que deseen ampliar their conocimientos sobre la producción sin gluten y los requisitos para obtener la certificación SCS Gluten-Free. In dit seminar van één uur krijgen de deelnemers een volledige en praktische beschrijving van het certificeringsproces, met belangrijke aspecten zoals de kritische controlepunten, de vereisten voor het onderzoek, la documentación de conformidad de los ingredientes y los elementos clave evaluados durante las inspecciones, así como las circunstancias en las que las inspecciones pueden realizarse de forma virtual y cuándo es necesario que un auditor visite las instalaciones en persona.