Opname webinar: De cruciale rol van preventief onderhoud in uw voedselveiligheidsprogramma

Preventieve onderhoudsprogramma's spelen een belangrijke rol bij het waarborgen van de veiligheid van voedingsmiddelen, maar worden vaak over het hoofd gezien. Het niet opstellen van preventieve onderhoudsprogramma's heeft vaak bijgedragen aan het terugroepen van grote hoeveelheden voedsel. Daarentegen kan een goed georganiseerd en gedocumenteerd preventief onderhoudsprogramma een essentieel onderdeel vormen van het voedselveiligheids- en kwaliteitsprogramma van een bedrijf, wat resulteert in minder terugroepacties en aanzienlijke kostenbesparingen voor het bedrijf.

In deze webinaropname gaat Radojka Barycki, SCS Director of Food Safety Training, dieper in op het belang van preventief onderhoud voor de voedselveiligheid.