
HACCP voor cannabis
Deze interactieve cursus, gegeven door professionals op het gebied van voedselveiligheid/cannabis, behandelt GMP's (Good Manufacturing Practices) en hoe je een HACCP-plan ontwikkelt en implementeert. HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) is een risicobeoordelingsproces voor voedselveiligheid en is relevant voor geïnfuseerde producten zoals dranken, chocolade en gebakken producten, maar ook voor producten zoals solvent- of mechanisch geëxtraheerde oliën.
De meeste overheids- en gezondheidsvoorschriften vereisen dat een gekwalificeerd persoon risicobeoordelingen uitvoert en preventieve controles uitvoert. Deze basiscursus HACCP bereidt u voor op een GMP-audit door derden en voldoet ook aan de trainingseisen voor GFSI-standaarden van een hoger niveau, zoals BRCGS of SQF. Wees proactief ... en verdien een GMP- en HACCP-certificaat!
Ondersteuning nodig van ons trainingsteam?
Training | Registratie of IT-ondersteuning
Brandon Hoyt | Verkoopondersteuning
- Cursusdetails
- Bronnen
- FAQs
- Kortingen
Leerdoelen:
- Begrijpen wat cannabis is met betrekking tot het beheer van een voedselveiligheids- en kwaliteitsprogramma, inclusief de plant, terpenen, testen en dosering.
- Verantwoordelijkheden kennen: management, kwaliteitsborging, operaties, regelgeving
- De cGMP's beschrijven, de basis van alle voedselveiligheidsprogramma's (FDA-voorschrift 21 CFR 117) en hoe deze toe te passen in uw bedrijf.
- Weten hoe je SOP's (Standard Operating Procedures) en andere documentatie moet maken
- Het belang van traceerbaarheid en onderdelen van een terugroepprogramma herkennen
- Een veiligheidsplan leren ontwikkelen en implementeren op basis van de HACCP-methode
Agenda: Download
Voor wie:
Personen die werkzaam zijn in het beheer en de productie van een hennep, CBD of THC cannabis productiefaciliteit (bijv. oliewinning, edibles, etc.).
Vereisten: Geen.
Live onder begeleiding van een instructeur
Prijs: $695
Deze cursus is momenteel alleen beschikbaar als privégroepstraining. Neem contact met ons op voor meer informatie en een offerte.
Deze 16 uur durende, door de International HACCP Alliance (IHA) goedgekeurde cursus biedt een goed inzicht in de programma's en principes die vereist zijn om HACCP-gebaseerde beheersystemen voor voedselveiligheid op te zetten bij de productie van cannabis consumptiegoederen om de veiligheid van de consument te garanderen.
Kosten zijn inclusief:
training onder leiding van een instructeur, cursusmateriaal en zowel GMP- als HACCP-certificaten.
Besloten groep
SCS-trainers kunnen een interactief webinar voor uw team verzorgen - betrek medewerkers en partners van meerdere vestigingen! We komen ook naar uw vestiging voor een persoonlijke training als de COVID-19-beperkingen dat toestaan.
Aanbevolen voor groepen van 6 of meer. Kies uit een breed aanbod aan cursussen of een training op maat.
Neem contact met ons op om de opties te bespreken, een offerte aan te vragen en een training voor je team te plannen.