Basisprincipes van voedselveiligheid: overzicht van GMP en PRP
Basisprincipes van voedselveiligheid: overzicht van GMP en PRP
GMP’s vormen de basis van alle voedselveiligheidsprogramma’s en zorgen voor de essentiële omgevings- en bedrijfsomstandigheden die nodig zijn om veilige, hoogwaardige levensmiddelen te produceren. Deze cursus biedt een overzicht van de HACCP-principes, voedselbeveiliging, voedselfraude en de voedselveiligheidscultuur.
Heb je hulp nodig van ons opleidingsteam?
Opleiding | Inschrijving of IT-ondersteuning
- Cursusgegevens
- Kortingen
Leerdoelen:
- Geef een beschrijving van de goede productiepraktijken (GMP) en leg uit hoe deze in uw bedrijf kunnen worden toegepast
- Personeelshygiëne, sanitaire voorzieningen, ongediertebestrijding, preventieve onderhoudsprogramma's en meer
- Definitie van de basisbeginselen en de HACCP-beginselen
- Definitie van voedselveiligheid en voedselfraude
- Hulpmiddelen om een sterke, positieve cultuur in uw instelling op te bouwen
Voor wie is deze bijeenkomst bedoeld:
Medewerkers kwaliteitsborging/kwaliteitscontrole, productie, managers, leidinggevenden, medewerkers hygiëne
Vereisten:
Geen.
Live met docent
Prijs: $550
Deze cursus van 6 tot 8 uur behandelt de basisprincipes voor de productie van levensmiddelen volgens minimale hygiënevoorschriften en standaardwerkprocedures. De cursus is gebaseerd op het huidige regelgevingskader voor GMP’s (21 CFR 117 – Subdeel B) en biedt een overzicht van de HACCP-principes, voedselbeveiliging, voedselfraude en de voedselveiligheidscultuur.
Klik hier voor de basisprincipes van voedselveiligheid (Essentials) in het Spaans.
Cursus ‘Basisprincipes van voedselveiligheid’ – oktober 2026
8.30 - 15.30 uur PT
Cursus ‘Basisprincipes van voedselveiligheid’ – januari 2027
8.30-12.30 uur MT
Cursus ‘Basisprincipes van voedselveiligheid’ – april 2027
8.30-17.00 uur MT
Cursus ‘Basisprincipes van voedselveiligheid’ – oktober 2027
8.30-17.00 uur MT