Duurzaam inkopen in de koffie-industrie

Hoe de grootste koffiecoöperatie van Brazilië een duurzaamheidsprogramma van wereldklasse ontwikkelde

Samenvatting

Cooxupé, 's werelds grootste koffiecoöperatie, met meer dan 18.000 leden - waarvan meer dan 97% kleine producenten zijn die hun brood verdienen met familiale landbouw - is de grootste exporteur van koffie in Brazilië op de wereldmarkt, met alleen al in 2022 6,8 miljoen zakken koffiebonen. Nu de wereldmarkten blijven aandringen op duurzamere landbouwpraktijken, waaronder de veiligheid van werknemers, gelijkheid en diversiteit, is Cooxupé de uitdaging aangegaan om een leider te worden in het integreren van duurzame principes en verantwoorde praktijken in haar bedrijf, activiteiten en faciliteiten, en zelfs in de beslissingen die betrekking hebben op haar belanghebbenden (coöperatieleden, werknemers, leveranciers, klanten en gemeenschap). Het doel van Cooxupé is om een balans te vinden tussen de economische, sociale, culturele en milieuaspecten die essentieel zijn voor blijvend succes en groei binnen de koffie-industrie.

Bekijk Engelse versie

Bekijk Spaanse versie

Bekijk Portugese versie

Het probleem

De afgelopen jaren heeft het Cooxupé-team een aantal uitdagingen opgemerkt met betrekking tot de betrokkenheid van producenten bij duurzaamheidsgedragscodes. De meerderheid van de coöperatieleden die deelnemen aan certificeringssystemen zijn grote boeren die over meer infrastructuur beschikken om de vereiste acties van de certificeringsstandaard in het veld toe te passen. Hoewel kleine producenten en familiebedrijven verantwoordelijk zijn voor het grootste deel van de productie van Cooxupé, hebben zij vaak niet de infrastructuur of ondersteuning die nodig is om duurzaamheidscertificeringen na te streven.

Omdat het aantal coöperatieleden elk jaar toeneemt en de vraag naar duurzame koffie groeit, zag Cooxupé de noodzaak om niet alleen producenten te ondersteunen die al duurzaamheidscertificeringen en hogere opbrengsten behalen, maar ook degenen die meer ondersteuning nodig hebben om de opbrengsten te verhogen om aan de marktvraag te voldoen en aanvullende certificeringen te behalen.

Geleverde oplossingen

Hoewel sommige telers van Cooxupé hebben deelgenomen aan andere duurzaamheidsprogramma's, zoals het Starbucks C.A.F.E. Practices-programma en de Rainforest Alliance-certificering, wist Cooxupé dat het bedrijf intern een nieuw programma moest ontwikkelen dat niet alleen kon worden vergeleken met deze gevestigde normen, zodat meer boerderijen eraan konden deelnemen, maar dat Cooxupé ook verder kon gaan dan deze programma's om te helpen met educatie, het opstellen van protocollen voor boerderijen, het bieden van technische ondersteuning en het bieden van financiële steun om duurzame veranderingen door te voeren op een manier die nog nooit eerder was gedaan. Cooxupé zag de oplossing voor dit probleem in het creëren van een programma dat de betrokkenheid van de producent bij duurzaamheid kon vergroten met een proactieve en positieve benadering, gekoppeld aan de noodzakelijke technische en financiële ondersteuning die een gezonde en welvarende omgeving ontwikkelt voor de volgende generaties.

Resultaten

Het hoogtepunt van een meer dan twee jaar durend programmaontwikkelingsproces was de lancering van Cooxupé's Gerações Protocol (Generations in het Engels), een goed gedefinieerde reeks richtlijnen en prestatieniveaus gericht op de veerkracht, levensduur en kwaliteit van de productie, allemaal nauw verbonden met economisch duurzame productie, in harmonie met het milieu en met de producenten, hun families en hun werknemers. Het programma, dat al door meer dan 400 producenten is aangenomen, begint vanaf de grond en niet van boven naar beneden. Meer dan 100 technische professionals van Cooxupé ontmoeten de boeren op het veld en leggen het programma, de voordelen en de voordelen van duurzame praktijken voor de boerderijen, de werknemers en het milieu uit.

SCS-auditors fungeren als verificateurs, die valideren of elke boerderij zich houdt aan de protocollen van Generations en of ze worden opgenomen in de familie van bedrijven die voldoen aan de regels.

"Het coöperatisme waarin wij geloven is een duurzaam model omdat we geen B2B, business-to-business, zijn, we zijn geen B2C, business-to-consumers, we zijn P2P, people-to-people. We zijn een organisatie van mensen die zich hebben verenigd om gemeenschappelijke problemen op te lossen voor de families die koffie verbouwen, en ons Gerações programma is opgezet om het leven van de koffietelers en de gemeenschappen waar ze wonen te verbeteren." - Alexandre Monteiro ESG-manager, Cooxupé