Milieubewakingsprogramma (EMP)
Milieubewakingsprogramma (EMP)
Geeft een overzicht van het milieubewakingsprogramma. Behandelt microbiologische gevaren, monsternameplannen en manieren om het EMP in uw bedrijf te verbeteren en/of te implementeren.
Ondersteuning nodig van ons trainingsteam?
Training | Registratie of IT-ondersteuning
- Cursusdetails
- Kortingen
Leerdoelen:
- De zorgwekkende ziekteverwekkers in een voedselproductiefaciliteit identificeren
- Maak een zonekaart, bemonsteringsplan
- Uitstrijkactiviteiten
- Trendanalyse
- Corrigerend actieplan en mogelijkheden identificeren voor continue programmaverbetering
Voor wie:
Kwaliteitsborging-/controlepersoneel, Productie, Managers, Supervisors, Sanitatiepersoneel
Vereisten:
Geen.
Live onder begeleiding van een instructeur
Deze 4 uur durende cursus stelt deelnemers in staat om te begrijpen dat het opzetten van een efficiënt, op risico's gebaseerd, omgevingsmonitoringprogramma voor voedselveiligheid een belangrijke preventieve microbiële monitoringstrategie is. Het zorgt ervoor dat de productieomgeving niet wordt besmet met pathogenen of bederfveroorzakende bacteriën. Een EMP levert gegevens om de juiste corrigerende maatregelen in uw bedrijf te implementeren.Online zelfstudie
$195
Besloten groep
Klassikaal / Virtueel
Bespaar wanneer u 6 of meer teamleden hebt voor training. SCS-trainers kunnen een live, interactief webinar presenteren voor uw team of, als dat veilig is, naar uw bedrijf komen. Neem contact met ons op om de opties te bespreken, een offerte aan te vragen en een training voor uw team te plannen.