Non-GMO Project Verificatie verovert voedingsmiddelenfabrikanten stormenderhand
Auteur: Brandon Nauman
Als een van de snelst groeiende labels met toegevoegde waarde in de moderne geschiedenis van de levensmiddelenbranche speelt het Non-GMO Project Verified-label in op een van de belangrijkste thema’s van de huidige tijd: het streven naar authenticiteit. Naarmate voedsel- en landbouwtechnologieën zich in een steeds sneller tempo ontwikkelen, lijkt ook de vraag naar vereenvoudiging toe te nemen, een terugkeer naar hoe het vroeger was. Dit is echter niet louter nostalgie – het valt niet te ontkennen dat de sector wordt geconfronteerd met diepgaande ethische vraagstukken en de angst om de geest uit de fles te laten zonder de gevolgen volledig te overzien.
Merkhouders en voedselproducenten bevinden zich in een spagaat en zijn nu bezig hun leveranciers en productieprocessen opnieuw onder de loep te nemen om te bepalen hoe ze het beste aan deze vraag kunnen voldoen. Als cruciale schakel in de toeleveringsketen dragen zij de verantwoordelijkheid voor het waarborgen van de integriteit en identiteit van GMO-vrije producten en de grondstoffen daarvoor. In dit korte artikel zal ik de belangrijkste stappen toelichten die betrokkenen moeten nemen om verificatie te verkrijgen in het kader van het Non-GMO Project. Voor meer informatie kunt u mijn webinar over dit onderwerp bekijken.
Het is belangrijk om vanaf het begin te weten dat deelname soms op het niveau van de merkeigenaar wordt vastgesteld; daarom hoeven niet alle vestigingen in de toeleveringsketen per se door het Non-GMO Project te zijn gecertificeerd. Ongeacht of de deelnemer een merkeigenaar of een fabrikant is, is er echter specifieke informatie vereist voor elke vestiging die producten verwerkt, verpakt of etiketteert die door het Non-GMO Project zijn gecertificeerd. In alle gevallen moet de deelnemer nauw samenwerken met de faciliteiten die bij de productieketen betrokken zijn om de verstrekking van de gegevens die nodig zijn voor het voltooien van de evaluatie te vergemakkelijken.
De eerste belangrijke stap is het verzamelen en indienen van documentatie over de faciliteiten. Deelnemers moeten aantonen dat faciliteiten die betrokken zijn bij de behandeling, verwerking, verpakking of etikettering van producten, met inbegrip van eventuele ingehuurde faciliteiten, fysiek in staat zijn om aan de eisen van de norm te voldoen, wat moet worden aangetoond met ondersteunende documentatie. Faciliteiten die bijvoorbeeld risicovolle grondstoffen verwerken, moeten schriftelijke standaardwerkprocedures, documentatie over de herkomst van de grondstoffen, informatie over partijcontrole en identiteitsbehoud, batch- en productieregisters en verkoop- of uitgaande documentatie verstrekken. Het coördineren van de communicatie tussen alle faciliteiten is essentieel om de beoordeling te stroomlijnen.
Zodra de documentatie is ingediend en beoordeeld, kan worden besloten dat inspecties ter plaatse noodzakelijk zijn, waarbij de nadruk ligt op de wijze waarop bedrijven de identiteit van goedgekeurde grondstoffen waarborgen. Bedrijven die uitsluitend grondstoffen met een laag risico gebruiken, of grondstoffen met een hoog risico die aan de vrijstellingscriteria voldoen, hoeven niet te worden geïnspecteerd, evenmin als bedrijven die geen parallelle productie verrichten. Contractverwerkers die anders wel aan een inspectie zouden moeten worden onderworpen, komen in aanmerking voor een vrijstellingsperiode van drie jaar.
Na de inspectie wordt een auditrapport opgesteld. Dit rapport bevat een bespreking van eventuele problemen of bevindingen die tijdens de inspectie zijn vastgesteld en die betrekking hebben op afwijkingen of verbeterpunten. De deelnemers krijgen de gelegenheid om deze punten met de auditor te bespreken en vervolgens de nodige stappen te ondernemen om de afwijkingen te verhelpen.
Zodra de controle is afgerond, wordt een conformiteitscertificaat afgegeven dat één jaar geldig is, en mogen voedselproducenten het keurmerk „Non-GMO Project Verified“ op de productverpakking gebruiken.
Brandon Nauman is adjunct-directeur van de afdeling Voeding en Landbouw van SCS Global Services Food and Agriculture Division en geeft leiding aan de programma's voor biologische en GMO-vrije producten. Neem voor meer informatie contact op met Brandon via [email protected], of 1.775.546.3099.
Als je dit artikel leuk vond, vergeet dan niet je te ABONNEREN, zodat je een melding krijgt zodra we nieuwe artikelen publiceren.