De basisprincipes van SQF implementeren
De basisprincipes van SQF implementeren
Deze training van 16 uur is door SQFI ontwikkeld om kennis te verschaffen over de eisen van het Fundamentals-programma voor de voedselproductie. Dit programma is bedoeld voor kleine en middelgrote bedrijven die nog geen degelijk managementsysteem voor voedselveiligheid hebben of die zeker willen weten dat hun bestaande programma voldoet aan de verwachtingen van detailhandelaren en die het certificeringstraject willen starten.
Deelnemers aan de cursus ‘Implementing SQF Fundamentals Code’ worden door de basisprogramma’s geleid die, samen met hun voedselveiligheidsplan, de SQF Fundamentals Code vormen: productspecificaties, bouw en onderhoud van de faciliteiten, hygiëne, persoonlijke hygiëne en kruisbesmetting, goedgekeurde leveranciers, productidentificatie en traceerbaarheid, en het interne auditplan.
Wilt u gecertificeerd SQF-professional worden? Klik hier voor meer informatie!
Heb je hulp nodig van ons opleidingsteam?
Opleiding | Inschrijving of IT-ondersteuning
- Cursusgegevens
- Live met docent
Leerdoelen:
- Inzicht krijgen in het SQF Fundamentals-programma
- Bepaal in welke fase van het certificeringstraject de locatie zich bevindt
- Doe kennis op in de 7 kernprogramma’s over de basisprincipes van voedselveiligheid
- Ontwikkel de 7 kernprogramma’s
Agenda: Downloaden
Voor wie is deze bijeenkomst bedoeld:
Managers, leidinggevenden, leden van het HACCP-team en professionals uit de sector die meer inzicht willen krijgen in HACCP en het opstellen van voedselveiligheidsplannen.
Vereisten:
Geen. Dit is een basiscursus over voedselveiligheid.
Deelnemers worden aangemoedigd om bewerkte kopieën van hun eigen documenten mee te nemen, zodat ze de tijdens de les besproken hulpmiddelen en technieken direct kunnen toepassen. Deelnemers die nog geen producten vervaardigen, kunnen samen met hun teamgenoten aan de slag gaan met het product dat door hun groep is gekozen.
Besloten groep
Profiteer van korting als u 6 of meer teamleden wilt laten trainen. Onze trainers kunnen een live, interactief webinar voor uw team verzorgen of, zodra het veilig is, bij u langskomen. Neem contact met ons op om de mogelijkheden te bespreken, een offerte aan te vragen en een training voor uw team in te plannen.