HACCP-training voor de vis- en zeevruchtensector

De Amerikaanse Food and Drug Administration (FDA) eist dat alle verwerkers, importeurs en verhandelaars van vis, schaal- en schelpdieren werken volgens een Hazard Analysis and Critical Control Point (HACCP)-systeem. De door de FDA erkende Seafood HACCP Alliance-training is het toonaangevende opleidingsprogramma dat is ontworpen om u de nodige kennis en certificering te bieden om aan deze cruciale wettelijke eis te voldoen (21 CFR Part 123.10). 

Als u deze opleiding met succes afrondt, voldoet u aan de verplichte eis uit de HACCP-verordening voor visproducten van de Amerikaanse FDA (21 CFR Part 123.10), waardoor wordt gewaarborgd dat uw vereiste HACCP-activiteiten worden uitgevoerd door een officieel gecertificeerde „HACCP-opgeleide persoon”.

Cursusopties: vind de cursus die bij je past

Wij bieden flexibele opleidingstrajecten aan die aansluiten bij uw agenda en leerstijl. Zowel de virtuele basiscursus „HACCP voor visproducten“ als de „HACCP voor visproducten“ (tweedelige cursus) leiden bij succesvolle afronding tot hetzelfde officiële certificaat van de Association of Food and Drug Officials (AFDO) / Seafood HACCP Alliance.