Gesegmenteerde HACCP-training voor zeevruchten (tweedelige cursus)
Gesegmenteerde HACCP-training voor zeevruchten (tweedelige cursus)
Voltooi je certificering in een gesegmenteerde aanpak, zodat je de certificering in twee handige delen kunt voltooien:
- Segment één (online en zelfstudie): Dit is de basiscursus die je via Cornell University volgt. Het behandelt de belangrijkste HACCP-principes en wettelijke vereisten, Registratie | Seafood HACCP
- Segment twee (virtueel en onder leiding van een instructeur): Voor degenen die de online cursus van Segment één van Cornell University, die in eigen tempo kan worden gevolgd, al hebben afgerond, bestaat Segment twee van het Alliance-trainingsprogramma uit een eendaagse „live of face-to-face“ praktijksessie onder leiding van een opgeleide instructeur. U moet Segment één hebben afgerond voordat u aan Segment twee kunt deelnemen. Je moet SCS Global Services een kopie SCS Global Services de e-mail van Cornell University waarin staat dat je de online cursus hebt afgerond, om aan te tonen dat je de online cursus van deel één hebt voltooid. Stuur het certificaat naar [email protected]
Na succesvolle afronding van beide segmenten ontvang je een officieel cursuscertificaat van de Association of Food and Drug Officials (AFDO).
Ondersteuning nodig van ons trainingsteam?
Training | Registratie of IT-ondersteuning
- Cursusdetails
- Kortingen
Leerdoelen:
Aan het einde van deze cursus zijn de deelnemers in staat om:
- Een gevarenanalyse uitvoeren
- Een HACCP-plan ontwikkelen voor vis-, schaal- en schelpdierproducten zoals vereist door de FDA-regelgeving
- Een HACCP-plan opnieuw beoordelen of wijzigen indien nodig en/of vereist door de FDA-regelgeving
- De dossiers van het HACCP-plan controleren zoals vereist door de FDA-regelgeving
Voor wie:
Deze training is van vitaal belang voor iedereen die betrokken is bij de aanvoerketen van vis, inclusief:
- Verwerkers en importeurs van zeevruchten
- Kwaliteitsborging-/controlepersoneel
- Productie- en fabrieksmanagers
- Regelgevende en inspectiefunctionarissen
- Adviseurs voedselveiligheid
Vereisten:
Je moet je Cornell University Segment One Notice of Completion indienen voordat je deze cursus volgt.
Afronding van segment één: Wat kunt u verwachten?
- Nadat je geslaagd bent voor alle Segment One kennisexamens, ontvang je binnen 24 uur een e-mail met instructies voor het eCornell Student Portal.
- Gebruik het portaal om je officiële"Kennisgeving van voltooiing van segment één" te downloaden.
- Deze kennisgeving is uw vereiste bewijs - of "ticket" - dat u nodig hebt om u te registreren voor en deel te nemen aan de training Segment Twee bij SCS Global Services.
Live onder begeleiding van een instructeur
Prijs: $395
Voltooi uw Seafood HACCP-certificering met onze live Segment 2-cursus onder leiding van een instructeur. Na het afronden van het online Segment 1, neemt u deel aan een gerichte, eendaagse virtuele sessie waar instructeurs u begeleiden bij het ontwikkelen en beoordelen van praktische HACCP-plannen. Dit interactieve format zorgt ervoor dat u de vaardigheden en het vertrouwen krijgt die nodig zijn voor naleving van de regelgeving en certificering.
Klik hier voor de basistraining HACCP voor visproducten.
HACCP-training voor gesegmenteerde visproducten – september 2026
8:30-12:30 PT
HACCP-training voor gesegmenteerde visproducten – december 2026
8:30-12:30 PT
Besloten groep
Profiteer van korting als u 6 of meer teamleden wilt laten opleiden. SCS Global Services kunnen een live, interactief webinar voor uw team verzorgen of, zodra het veilig is, bij u op locatie langskomen. Neem contact met ons op om de mogelijkheden te bespreken, een offerte aan te vragen en een training voor uw team in te plannen.