Voedselveiligheid garanderen tijdens productontwikkeling

De meest efficiënte manier om een gezond en veilig voedselproduct te maken, is door al tijdens het productontwikkelingsproces rekening te houden met veiligheid. In deze webinaropname schetst Harmeet Dosanjh, SCS Director of Food Safety Training, een systematische aanpak met behulp van geformaliseerde voedselveiligheidspraktijken om een veilig product te ontwikkelen en op de markt te brengen. Leer hoe zowel nieuwe als bestaande producten kunnen worden afgestemd op de vereisten van FSMA en krijg inzicht in praktische hulpmiddelen om ervoor te zorgen dat alle aspecten, van creatie tot uiteindelijke productie, gericht zijn op voedselveiligheid.